Yürüyerek ve Bisikletle Ayvalık

Bisikletle keşfetmek için destinasyon seçerken “yorgunluğa değen, yol boyu görsel şölenler ve sonunda harika ödüller sunan” coğrafyalardaki rotalara bakıyorum.

Doğanın mucizelerine pedal çevirmek, yolda antik bir kenti gezmek, yokuşun sonunda beni karşılayan unutulmaz bir panorama, masmavi denizin kıyısında ilerlemek, tarihi binalarda konaklamak, lokantalarda yerel yemeklerin tadına bakmak…

Yukarıda saydıklarımın hepsini Ayvalık, Küçükköy, Cunda ve Kozak Yaylası’nda bulabildiğim harika bir haftasonu geçirdim.

Bisikletlerinizi hazırlayın ve Ayvalık’a en az 3 gün ayırın.

Birinci gün Ayvalık merkezde yürüyerek cafe ve sanat atölyelerini keşif turunun ardından akşamüstü Şeytan Softası’ndan günbatımını izlemek için bisiklet turu. İkinci gün bisikletle Cunda adası ve plaj turu. Üçüncü gün tavsiyem ise bisikletle Küçükköy. Bir gün daha vaktiniz varsa -bence zaten Ayvalık’tan ayrılmak istemeyeceksiniz- Kozak Yaylası’na bisikletle bir gün ayırın.

Adım Adım AYVALIK

Ayvalık, Türkiye’de tarihi yapıların bu sayı ve ölçekte korunduğu tek yer. Restorasyonu tamamlanmış  binalar, şirin pansiyon ve otellere dönüştürülmüş. Ayrıca yeni açılan kafelerin her birinin farklı tarzları bulunuyor, ortak noktaları ise lezzetli kahveleri ve tatlıları.

Ayvalık merkezdeki yürüyüş rotasına dolmuş duraklarının bulunduğu meydandan başlayabilirsiniz. Fotoğraf makinanızı yanınıza almayı unutmayın.

Atölyelerin olduğu sokaklardan geçip  Cafe Caramel’de (Barbaros Caddesi 9. Sokak) mutlaka kahve için. Caramel Cafe’nin içine mutlaka girin çünkü çok güzel ve çok özel.

Ardından Barbaros caddesi ve daracık sokaklarda kaybolun. Günlerden cumartesi ise sabah saatlerinde kurulan Bit Pazarı’nı ziyaret edin.
Ayvalık’ta 25’den fazla el yapımı ürünler ve tasarım atölyesi bulunuyor. Her biri birbirinden güzel. Atölye sahipleri, sürekli birşeyler üretiyorlar ve bir yandan çalışıp bir yandan da meraklı sorularımıza sabırla cevap veriyorlar.

Ayvalık’ta bulunan sayısız esnaf lokantası öğle saatlerinde dolup taşıyor. Paşa Çorba’da öğle yemeği ise mutlaka yapılması gerekenler listesinde. Açıldığı yıllarda menüsünde sadece çorba varmış. Bugün ise kurufasülye plav gibi geleneksel yemeklerin dışında 20’den fazla çeşit zeytinyağlı bulunuyor. Mübadillerin yanlarında getirdikleri yemek tarifleriyle ve pazardan aldıkları mevsim sebzeleri ile mutfaktaki Selanikli ve Giritli aşçı kadınlar harikalar yaratıyorlar. Menünün en ünlüleri çorba çeşitleri, kabak çiçeği dolması ve pırasa kavurması.
Paşa Çorba sadece öğlen saatlerinde açık. Ne yiyeceğine bir türlü karar veremeyip herşeyten tatmak isteyenler için  “Aşçı Tabağını” tavsiye ediliyorum.

Paşa Çorba: Talatpaşa Cad. Fotoğrafçılar Aralığı No:4

1870 yılından inşa edilmiş bir kiliseden dönüştürülen,  bugün cami olarak kullanılan Saatli Cami (Agia İanni), bir çan kulesinin ve minarenin nasıl yan yana bu kadar güzel görünebileceğini kanıtlıyor.

2003 yılında restore edildikten sonra ziyarete açılan Taksiyarhis Anıt Müzesi dışarıdan sade bir yapı olarak görünse de Rus Ortodoks tarzı mimarinin nadir örneklerinden biri olarak iç mekanı etkileyici bir görselliğe sahip. Ayvalık’ın ilk kilisesi Taksiyarhis, 1600 sonlarında yapılmış, depremlerde zarar görmüş, 1844 yılında yılında yeniden inşa edilmiş, kurtuluş savaşı sonrasında depo, ardından cami olarak kullanılmış.

Buradan At Arabacılar Meydanı‘na kadar çıkıp, sokak aralarından deniz manzarası eşliğinde aşağıya doğru inip limonta veya kahve molası için bir kafe seçin.


Kvcii iddialı bir kahve: “Ayvalık’taki en iyi kahveyi yapıyoruz” diyor. Hak verdim. İşletme sahibi Aydın Bey, İstanbul’dan kaçıp Ayvalık’a sığınanlardan. Bisiklet konsepti ile dekore ettiği kafe çok güzel. Duvarda harika bir bisiklet asılı, sandalyelerin yastıkları bisiklet motifli vs. Kendisi de bisiklet kullanıcısı olduğu için uzun uzun sohbet etme fırsatımız oldu.


Eski adı Meyhaneciler olan Tenekeciler Sokağı‘ndaki  müztevazi restoranlar arasından akşam yemeği için gözünüze bir tanesini kestirebilirsiniz.

Ayvalık’ta ticari yapılar deniz kenarında, konutlar daha içeri kısımda, kiliseler ise özellikle tepelere doğru inşa edilmiş. Deniz yolu ile ürünlerini dünyanın farklı ülkelerine gönderen Ayvalık’ın Gümrük Caddesi’ndeyiz.

Beyaz Yalı otelinin içine göz atabilir ve Matruşka el yapımı ahşap tasarım ürünlerini görebilirsiniz.

Barlar sokağının sonunda tarihi bir yapı olan Belediye binası, Ayvalık Palas Oteli ve Antikacılar pasajını da mutlaka yakından görün. Antikacılar arasında bir de modern tasarımların bulunduğu çok şirin bir mağaza var.
Mo / Santimetre, el yapımı porselen ürünler tasarlıyor ve satıyor.

Cumhuriyet Meydanı‘nda deniz kenarında bulunan mütevazi çay bahçesindeki kahveler yaz kış açık. Ayvalıklılar burada saatlerce vakit geçiriyorlar.

“Rüzgarlı Şehir” Ayvalık’ta denizden karaya esen poyraz Kazdağlarının oksijenini, Ege denizinin iyodunu taşıyor. Bu eşsiz hava ve yabani zeytin ağaçlarının aşılanması ile oluşan her tür koşula dayanıklı “delice” zeytin ağaçları ise Ayvalık zeytininin ve dünyaca ünlü zeytinyağının sırrı. Zamanında dünyanın dört bir köşesine zeytin, zeytinyağı ve sabun gönderen  Ayvalık’tan dönüşte eve götürebileceğiniz en güzel hediye, zeytinyağı. Barbaros Caddesi 20 Sokak’ta bulunan Gümüşlü‘de zeytin, zeytinyağı, sabun bulabilirsiniz.

Ayvalık Belediyesi Zeytin Müzesi pazartesi dışında her gün 08:00-17:00 arası gezilebilir.

FESTİVAL: Hasat Festivali bu yıl 4-5-6 Kasım 2016 tarihlerinde. Program için ayvalikhasatgunleri.com

Bisikletle Ayvalık – Şeytan Sofrası

Ayvalık Cumhuriyet Meydanı’ndan Şeytan Sofrası‘na mesafe 10 km. Ayvalık’ın 22 adadan oluşan nefes kesici manzarasını gün batımında Şeytan Sofrası’ndan izlemek gezinin en unutulmaz anılarından birisi. Ayvalık’tan sahilden, sol tarafta çam ağaçları arasında bulunan muhteşem konakları, sağ tarafta denizi izleyerek 4 km sonra Çamlık’a ulaşılıyor. Çamlık Dondurmacısı‘nda dondurma yiyip, biraz enerji alıp rotanın son iki kilometresindeki yokuş için enerji toplayın.

Şeytan Sofrası, volkanik bir yapılanma sonucu oluşmuş düzlük bir tepe. Buradan panaroma gerçekten doyumsuz.

Ayvalık Ulaşım ve Konaklama
Konaklama: Serap ve Yavuz Tuncay çiftinin yaptığı ve işlettiği Macaron Konağı, Ayvalık’ın en güzel küçük otellerinden birisi. 3 gün boyunca konakladığımız otelin sahipleri sayesinde Ayvalık’ın az bilinen güzelliklerini öğrenme ve tanıma şansımız oldu. Otel sahipleri, sürdürülebilir turizmin gelişmesi için çok emek veriyorlar ve otelin bahçesindeki kahvaltı muhteşem.

120 yıllık bir Rum evinde konaklama isterseniz İstanbul Pansiyon yurtdışından bisikletle ülkemizi keşfetmeye gelen gezginlerinde de tercihi. 6 odalı pansiyonda bir ev ortamında kalabilirsiniz.

Ayvalık merkeze 4 km uzaklıkta bulunan Çamlık Camping hem konum olarak çok güzel bir yerde. Çadırda konaklamak isterseniz tercih edebilirsiniz.

Ulaşım: Otobüsle veya özel araçla Ayvalık’a ulaşabilirsiniz.

Bisiklet Kiralama: Ayvalık’ta henüz bir bisiklet dükkanı yok. Bisikletinizi yanınızda getirmeniz gerekiyor. Romantik bir haftasonu kaçamağı ile konforlu bir tatil yaşamak isterseniz o zaman çok güzel bir koyda bulunan Ayvalık’ın ilk otellerinden olan ve kısa bir süre önce yenilenen Murat Reis Otel‘de konaklayın derim çünkü otel müşterilerine ücretsiz (bakımlı ve yeni) bisikletler sunuyor.